Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry - Rive di Col San Martino
Rive di Col San Martino este un vin spumant produs din struguri de dealuri înalte, dintr-o singură podgorie. Este un vin spumant puternic, ideal pentru orice ocazie. Vinificare fără pielițe; mustul liber se obține prin presare ușoară a strugurilor. Decantarea statică a mustului, fermentarea la temperatură controlată și maturarea pe drojdii fine în rezervoare mici de oțel timp de aproximativ o lună. Fermentația secundară se desfășoară în rezervoare sub presiune de oțel, urmând metoda italiană. Are un apect de culoare galben pai cu reflexii verzui. Spumă amplă și persistentă. Perlaj fin și continuu. Aromă eleganta și complexa, cu note de fructe coapte și note de flori sălbatice.Un gust structurat, savuros și persistent. Ideal pentru orice ocazie, de la aperitiv la desert. Temperatura de servire: 6–8°C. SOIURI DE STRUGURI: Glera, Verdiso, Bianchetta și Glera lungo. CARACTERISTICI ANALITICE Alcool: 11,5% Vol. Zahăr rezidual: 19 g/l Aciditate totală: 6,5 g/l Presiune la 20°C: 4,5 bar
Pret: 60.00 Lei
Categorie: Prosecco
Brand: Ronfini